Auténtica cocina mediterránea

En Viva España seleccionamos minuciosamente los tesoros culinarios de la amplia cocina mediterránea tradicional, especialmente la valenciana, ofreciendo a nuestros comensales la posibilidad de degustar un extenso abanico de platos valencianos, mediterráneos e internacionales.

Cada uno de estos caldos son elaborados con cariño y esmero por un excelente equipo de cocina dirigido con gran acierto por María Julia, propietaria del restaurante. Es ella la que lleva a cabo la creación de todos los platos siguiendo las recetas artesanales que aprendió de su madre, apoyándose en sus años de experiencia delante de los fogones.

Destacan platos como el cordero al safari, paellas hechas con leña, arroces caldosos y una amplia variedad de paellas y arroces . También cabe mencionar nuestro delicioso arroz con bogavante, así como nuestros diferentes tipos de carnes a la brasa, pescados , y amplia carta de  postres caseros.

Todo ello conforma una gran fiesta para el paladar y experiencia para los cinco sentidos.

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